Parila oli ensin jonniin aikaa 250 asteisessa uunissa, sitten levylle. Pastan vesi kiehui jo, DeCecco fusillit sinne siis. Broisku fileet parilalle, joka oli kevyesti öljytty. Sipuli silpuksi ja toiselle pannulle öljytilkan kera; sitten sulaneet kanttarelleit ja mausteeksi vain suolaa ja pippuria. Kun sipulit olivat sienten joukossa rauenneet niin päälle lorautin ruokakermaa.
Broiskufileet kääntyivät parilalla. Pasta lävikön kautta uudelleen kattilaan, sekaan hiukkanen oliiviöljyä.
Alkoi olla valmista: pöydän kattaus ja "Syömään! Muistakaa pestä kädet!"
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti