Muuttopuuhissa olevia sukulaisia kylään. Isoja nälkäisiä miehiä. Ruokailijoita yhteensä kahdeksan. Tarvitaan siis suurkeittiöannoksia.
Kahdeksansataa grammaa luomujauhelihaa. Kaksi multaporkkanaa, kaksi palsternakkaa, kaksi sipulia ja runsaasti valkosipulin kynsiä. Sipulit isoon kasariin kuullottumaan rauhallisen raukeksi. Jauhelihat kuumalle paistinpannulle kahdessa erässä.
Perään paprikajauhetta, suolaa ja pippuria myllystä.
Juurekset hienonnettuna kasariin. Savunmakuista palvia erittäin hienoksi pienennettynä joukkoon makua antamaan. Vahvaa lihalientä ja tomaattimurskaa liemeksi.
Viimeistellään basilikalla, lampaanmaidosta tehdyllä parmesaanilla ja pienellä lorauksella kermaa. Annetaan hautua rauhassa pienellä tulella.
Lisäkkeeksi pastaa. Sitä pitäisi olla noin sata grammaa per ruokailija joten kilon paketti Barillaa lienee sopiva määrä. Iso kulho salaattia myös pöytään.
Berzeracin punaviini osoittautuu aivan pilaantuneeksi: kirjaimellisesti lasiin syljetään, huh mikä maku! Onneksi hyllyssä on Etelä-Afrikkalainen pinotage joka pelastaa tilanteen.
Tähteitä ei jäänyt, KAIKKI syötiin!
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti